Спиральный охладитель для круассанов на противнях 1000 кг/ч

 

Предлагаем новый нидерландский спиральный охладитель с атмосферным воздухом, закрытого типа для круассанов на противнях 800 х 600 мм, с общей производительностью 1000 кг/ч.

Техническая характеристика:

Модель: OPTIFREEZE Econo 10-813 / 2765-175
Корпус (Д х Ш х В): 6.000 x 5.000 x 3.100 мм
Корпус системы: внутренняя отделка из нержавеющей стали B2.
Снаружи белый ламинированный оцинкованный лист. В комплекте с 2 дверцами доступа и люком на крыше для обслуживания и чистки.

Герметизация корпуса: с силиконовым уплотнением. Направление ремня: снизу вверх.
Компенсация давления воздуха: будет установлена ??в туннеле, закрывающем входную секцию, внутри спиральной морозильной камеры.

Общая ширина ремня: 813 мм Полезная ширина ремня: 737 мм Полезная длина ремня: 138 м 
Полезная площадь ремня: 86 м2.
Тип ремня: нержавеющая сталь сбалансированная тканая. 
Обозначение: B 0 - 12 - 17
Боковые ограждения: встроенные снаружи. 
Количество ярусов: 10
Высота свободного продукта: 60 ??мм ± 2 мм
Тип ремня прямого привода: сбалансированный тканый из нержавеющей стали.
Прямой главный привод: 1 х 2,2 кВт 
Вспомогательный привод: 1 х 0,37 кВт

Минимальное время удержания: 15 минут (скорость ленты 9,19 м1 / мин.). 
Номинальное время удержания: 30 минут (скорость ленты 4,60 м1 / мин.). 
Максимальное время удержания: 60 минут (скорость ленты 2,30 м1 / мин. ) 
Высота подачи: 800 мм
Высота выгрузки: 2,650 м

Эталонный продукт: Круассаны на металлических противнях
Размеры: 800 х 600 х 50 мм.
Вес: 1.000 грамм 
* Возможное время удерживания: 35 минут.
Температура подачи: + 100° C

Температура на выходе: + 35° C (уравновешенная) 
** Общая производительность: 
1.000 кг / час
Загрузка ремня: 55% загрузка ремня

Панель управления: нержавеющая сталь с вентиляцией внутри, предотвратить повышение температуры во время работы.
Положение панели: на стороне окружающего спирального кулера.
Установленная мощность: 2,0 кВт (4,0 кВА) подлежит подтверждению.
Электропитание: 260/400 В, 3 pH, 50 Гц

Ременная шайба: 2 распылителя для очистки ремня с обеих сторон.
Очистка барабана: Распылитель по всей высоте в каждом ряду.
Внутренняя чистка дверей: встроенная в барабан, распыление наружу на каждом уровне.
Система дозирования химикатов: Блок Nilfisk, способный вставить 2 моющих средства и напорный водяной насос, управляемый от основного ПЛК.

Опции:
Система очистки OPTIFREEZE CIP: 3.000,00 EURO
Система дозирования химикатов Nilfisk: 9.500,00 EURO

Гарантия:    

Производитель обязуется отремонтировать или заменить все дефектные части в течении 12 месяцев от даты запуска оборудования, за исключением электрических, электронных и подверженных нормальному износу частей. Оборудование снимается с гарантии, если используется не по назначению. В случае ремонта или замены, все издержки на транспорт, проживание техника/ов производителя оплачиваются покупателем. 

Монтаж дополнительно, не входит в стоимость: 27.750,00 EURO

Примечание: в цену не входит упаковка.

Производитель: Advanced Cooling and Freezing Systems Нидерланды

Цена с завода: от 147.750,00 EURO