Один из самых полезных подсластителей, заменителей сахара. Топинамбур выступает как пребиотик для кишечника. Изготовлен по технологии низкотемпературного режима. Сертифицированный продукт. В отличие от других производителей-не разбавлен водой, а потому имеет большую концентрацию и сладость