Закарпатский белый гриб сушеный.
В белых грибах содержится алкалоид герцедин, который помогает при стенокардии. Лецитин в составе грибов предотвращает отложению холестерина на стенках сосудов и предупреждает атеросклероз.
Аминокислота эрготионеин в составе грибов поддерживает процессы обновления клеток, принося пользу печени.
В кулинарии белый гриб:
Сушеные белые грибы можно добавлять в салаты, печь с ними пироги, жарить либо есть просто так, как сухарики.