Страна: Индия

Основные и полезные свойства:

- снижает уровень сахара в крови, а также холестерина;

- повышает иммунитет, увеличивая защитные функции организма;

- способствует быстрому заживлению ран;

- нормализует работу желудочно-кишечного тракта;

- противостоит возникновению запоров;

- обладает противовоспалительными свойствами;

- укрепляет организм женщины в послеродовой период, стимулирует приток молока;

- уменьшает зубную боль, боль в суставах;

- улучшает состояние пациента с онкологическими заболеваниями, борясь с раковыми клетками.

Применение:

- супы из фасоли, маша, чечевицы;

- овощные рагу;

- блюда из картофеля;

- сыры;

- мясные блюда;

- чаи, кофе;

- кондитерские изделия.

Для улучшения лактации: Замочить семена пажитника на пару часов из расчёта: 2 ч.л. на стакан воды. Затем проварить 5-10 мин. Пить отвар 3-4 раза в день. Плохо сочетается с рыбой.

Описание: Пажитник – род растений семейства бобовые, богат белками и углеводами, калием, фосфором, магнием железом, кальцием, витаминами А, С, В, РР, фолиевой кислотой, каротиноидами, фитостеринами, аминокислотами, полисахаридами. Семена пажитника имеют сложный вкус, описанный как ореховый, сладкий и слегка горький. Имеет ярко выраженный грибной аромат.

Сроки и условия хранения: Хранить перемолотые семена 6 месяцев в сухом темном месте в плотно закрытой таре.