Страна: Вьетнам

Состав: витамины В, С, Е, кальций, калий, железо, марганец.

Описание: Производят его из недозревших плодов растения семейства перечных – лианы древовидной. Зеленые плоды срывают, и путем сушки на солнце или на огне, получают  черный перец горошком.

Основные и полезные свойства:

- замедляет рост раковых клеток;

- убивает микробы;

- останавливает кровотечение.

Применение: Перец является универсальной пряностью - его добавляют в супы, соусы, подливки, салаты, фарш, сыры и колбасные изделия, маринады, блюда из овощей, бобовых и яиц, а также используется для приготовления всех видов мяса, рыбы и дичи. Широко используется в консервной и пищевой промышленности - при производстве овощных маринадов, салатов, сыров и колбасных изделий.

Сроки и условия хранения: Хранить 12 месяцев в темном сухом месте в плотно закрытой таре.