Страна: Словения
Основные и полезные свойства:
- улучшает работу кишечника;
- снимает вздутие живота;
- очищает организм от токсинов;
- стимулирует работу головного мозга;
- насыщает клетки кислородом;
- снимает спазмы, уходит болевой синдром;
- подавляет размножение болезнетворной флоры (вирусы, бактерии, грибки);
- активизирует работу сальных желёз.
Применение:
- сдобная выпечка;
- кондитерские изделия;
- блюда из риса и других злаков;
- супы, похлёбки;
- мясные блюда;
- сыры;
- маринады, соусы, заправки;
- салаты и овощные миксы.
Описание: Тмин имеет жгучий, горьковато-пряный вкус, немного похожий на анис, и легкий укропный запах. Приблизительно на 20% плоды тмина состоят из жирного масла, в котором содержатся смолы, воски, флавоноиды, дубильные и белковые вещества, жирные кислоты, тритерпеноиды, фитостерины, минеральные соли.
Сроки и условия хранения: Хранить 2 года в сухом темном месте в плотно закрытой таре.